珈琲まめ屋　志木のコーヒー豆専門店

志木駅東口、丸井から出てすぐの所です。丸井の搬入口寄りにある焙煎してくれるコーヒー豆の専門店。
店内に入ると、と~っても良いコーヒーの香りがします。珈琲まめ屋さんは、焙煎前の緑がかったお豆を好みの状態に焙煎してくれるお店です。

小さなお店ですが、すごいんです！

ギフトを買いに伺いました。私自身、珈琲には詳しくありません。ご主人は丁寧に説明してくれました。まるでソムリエの様に、好みを聞いてお豆の特徴とおススメの焙煎度あい（？）を教えてくれます。ローストの種類は8ランクあるそうです。

注文してから焙煎してくれます。焙煎は音を聞くそうです。奥が深い職人技ですよね。予約をして後日受け取りに行きました。開封した時の香が良く、焙煎してから時間が経っている量販品と違い、粉砕した際にしっとり感があり、すごく美味しいコーヒーが抽出できました。

お豆の金額は幅広いので、普段スーパーで購入している方でも大丈夫ですよ。ワンランク、2ランクも上の味が楽しめます。カルテを作ってくれるので、次回は電話注文可能です。カルテがいーっぱいありました。すごい！

注意：カフェではありません。